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BIANCO DI FATA

Un vino fresco e profumato

Il Bianco di Fata è un vino di pronto beva ma Intrigante. Composto da Insolia e Grillo vitigni che conferiscono al vino Freschezza, Profumi e Mineralità. Vino facile negli abbinamenti.

 

CLASSIFICAZIONE Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta
TIPOLOGIA VINO Bianco
UVAGGIO Insolia – Grillo
ZONA DI PRODUZIONE Caltagirone (CT)
TIPOLOGIA IMPIANTO Guyot
DENSITÀ PER ETTARO 4.186 piante
VINIFICAZIONE Fermentazione in vasche d’acciaio inox per 10/12 gg a temperatura controllata 14/16 °C
AFFINAMENTO 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol
BOTTIGLIA 75 cl
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO Da bere subito o da affinare per 1-2 anni

 SCHEDA TECNICA