NERO D'AVOLA D.O.C. VITTORIA
Intenso, ricco e dal carattere decisoVino intenso e ricco che punta alla massima espressione del territorio, dal carattere deciso colore rosso rubino, sovrane al naso le note di marasca, ciliegie e prugna, nobile al palato, dai tannini morbidi.
| CLASSIFICAZIONE | Nero d’Avola Vittoria D.O.C |
|---|---|
| TIPOLOGIA VINO | Rosso |
| UVAGGIO | 100% Nero d’Avola |
| ZONA DI PRODUZIONE | Caltagirone (CT) |
| TIPOLOGIA IMPIANTO | Guyot |
| DENSITÀ PER ETTARO | 4.186 piante |
| VINIFICAZIONE | Tradizionale in rosso sulle bucce per 12/14 gg a 24/26 °C in vasche d’acciaio inox |
| AFFINAMENTO | Parziale affinamento in legno e inox |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14,5% vol |
| BOTTIGLIA | 75 cl |
| CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO | Da bere subito o da affinare sino a 4-5 anni |
