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ETNA ROSSO D.O.C.

Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro.
Uve di altissimo livello qualitativo.Dopo la fermentazione-macerazione, il vino prosegue la sua vita in legno fino all’imbottigliamento, a circa un anno dalla vendemmia.
Anche in gioventù è un vino di grande distinzione. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità.

 

CLASSIFICAZIONE Etna Rosso D.O.C.
TIPOLOGIA DI VINO Rosso
UVAGGIO 90% Nerello Mascalese – 10% Nerello Cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT)
TIPOLOGIA IMPIANTO Guyot
VINIFICAZIONE Vinificazione dopo la fermentazione macerazione in barrique
AFFINAMENTO Affinamento 12 mesi in barrique rovere francese
BOTTIGLIA 75 cl
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO Da bere subito o da affinare sino a 5/8 anni

DATA SHEET

santagathae etna rosso doc judeka

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