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FRAROSA

Nato da particolari selezioni di uve Frappato, il Frarosa è un vino
giovane, fresco, fruttato ed elegante. Si presenta di un bel colore
rosato con riflessi ramati. Al calice offre sentori di frutto maturo
con riferimento ai frutti di bosco. In bocca risulta fragrante e pieno
con una buona sapidità e una piacevole lunghezza.
Il Frarosa è naturalmente mosso, grazie al metodo di vinifazione
inconfondibile delle nostre cantine. Si accompagna piacevolmente
a a crostacei, tartar di pesce, sushi.
Da servire a 10/12 gradi.

 

CLASSIFICAZIONE Vino Rosato spontaneamente mosso Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta
TIPOLOGIA VINO Rosato
UVAGGIO 100% Frappato
ZONA DI PRODUZIONE Caltagirone (CT)
TIPOLOGIA IMPIANTO Guyot
VINIFICAZIONE Macerazione a freddo, rapido illimpidimento a freddo e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio iniox. A fine fermentazione si
mantiene ad una temperatura di 0°C fino all’imbottigliamento, consentendo di produrre un vino leggermente e naturalmente mosso
AFFINAMENTO affinamento in acciao per 4 mesi
BOTTIGLIA 75 cl
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO Da bere subito o da affinare per alcuni anni

SCHEDA TECNICA

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