NERO SI
Frutta matura e spezie di pepe nero e cenni di cioccolato.Il Nero Si intuitivo nel nome, vino composto da nero d’Avola e Syrah, importanti e conosciuti vitigni.
Vino che bilancia al palato frutta matura e spezie di pepe nero e cenni di cioccolato.
| CLASSIFICAZIONE | Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta |
|---|---|
| TIPOLOGIA VINO | Rosso |
| UVAGGIO | Nero d’Avola – Syrah |
| ZONA DI PRODUZIONE | Caltagirone (CT) |
| TIPOLOGIA IMPIANTO | Guyot |
| DENSITÀ PER ETTARO | 4.186 piante |
| VINIFICAZIONE | Macerazione in vasche d’acciaio inox per 10/12 gg a temperatura controllata 20/22 °C e lieve affinamento in barrique |
| AFFINAMENTO | 2 mesi in bottiglia |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14% vol |
| BOTTIGLIA | 75 cl |
| CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO | da bere subito o da affinare sino a 2-3 anni |
